Zitronentee-Kuchen

Hier ist ein einfaches Rezept für diesen süßen Genuss: Zitronentee-Kuchen

Einfaches Rezept für Zitronentee-Kuchen - Rezept von

Manchmal möchten Sie einen Leckerbissen für Familie oder Freunde oder eine Party, die Sie gerade haben, backen. Und manchmal will man einfach nur backen! Ich denke, dass dieser Kuchen eine Art “nur weil” ist. Es ist großartig zum Naschen. Es ist perfekt mit Tee. Und es schmeckt fabelhaft!

Zitrone ist ein beliebter Kuchengeschmack. Dieser Kuchen hat die perfekte Menge an Säure. Ein Zitronensirup wird darüber geträufelt und dringt in den Kuchen ein, wodurch er besonders zart und zitronig wird.

Einfaches Rezept für Zitronentee-Kuchen - Rezept von

Vielen Dank an Miranda vom CookieDoughAndOvenMitt.com- Blog, dass Sie wunderschöne Fotos von diesem Kuchen für mich aufgenommen haben. Ich glaube, Miranda hat sicherlich eingefangen, wie lecker es wirklich ist!

12 servings Ausbeute: 12 Portionen

Vorbereitungszeit: 25 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Zutaten:

KUCHEN:

  • ½ Pfund (2 Stück) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • 2 1/2 Tassen granulierter Weißzucker, geteilt
  • 4 extra große Eier bei Raumtemperatur
  • 1/3 Tasse frisch geriebene Zitronenschale
  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 3/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft, geteilt
  • 3/4 Tasse Buttermilch bei Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

GLASUR:

  • 2 Tassen Puderzucker, gesiebt
  • 3 1/2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
Richtungen:
  1. Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fetten Sie zwei 5×8-Zoll-Laibpfannen mit Fett und Mehl.
  2. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um die Butter mit 2 Tassen Kristallzucker in einer großen Schüssel zu rühren. Schlagen Sie 5 Minuten oder bis es hell und flauschig ist. Fügen Sie bei mittlerem Tempo die Eier einzeln hinzu und dann die Zitronenschale.
  3. Sieben Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel. In einer anderen Schüssel 1/4 Tasse Zitronensaft, Buttermilch und Vanille zubereiten. Mehl und Buttermilch-Mischungen abwechselnd in den Teig geben und mit dem Mehl beginnen und enden. Teilen Sie den Teig gleichmäßig zwischen den beiden Laibpfannen. Backen Sie 50 bis 60 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber in die Mitte eingesetzt wird.
  4. Mischen Sie 1/2 Tasse Kristallzucker mit 1/2 Tasse Zitronensaft in einem kleinen Topf und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker auflöst. Wenn die Kuchen fertig sind, lassen Sie sie 10 Minuten abkühlen. Entfernen Sie die Kuchen aus den Pfannen und legen Sie sie in ein über Wachspapier platziertes Rack. Löffeln Sie mit einem Spieß in die Oberseite des Kuchens. Löffeln Sie den Zitronensirup über die Kuchen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.
  5. Für die Glasur den Puderzucker und den Zitronensaft in einer Schüssel mischen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Gießen Sie die Kuchen über die Kuchen und lassen Sie die Glasur die Seiten hinunterlaufen.

:

Hier sind ein paar weitere Zitronenkuchen-Rezepte, die Sie genießen könnten:

Lori Lange von Recipe Girl

Lori Lange Treffen Sie den Autor: Lori Lange

Ersten Kommentar schreiben

Antworten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.


*