Rindfleisch-Burrito-Auflauf

Sogar Casserole- Nay-sayers werden mit diesem Beef Burrito Casserole zufrieden sein. Es ist ein verträumtes Rezept, denn Sie werden feststellen, dass jeder mit diesem zufrieden sein wird. Was gibt es nicht zu mögen, wenn Sie Burritos aufgerollt haben, die mit Schmelzkäse darüber erstickt sind?

Sehen Sie sich das kurze Video an, das zeigt, wie dieser Beef Burrito-Auflauf zubereitet wird. Blättern Sie dann zum Ende dieses Beitrags, um das vollständige Rezept auszudrucken, damit Sie es zu Hause machen können.

Beef Burrito Casserole

Ich mache dieses Rezept in einer 9 × 13-Zoll-Pyrex-Pfanne, weil ich diese Pfanne für absolut alles verwende!

Ich hatte eine Art schwierige Zeit mit dem, was ich dieses Rezept nennen sollte. Mein Kopf wollte immer, dass ich diese Enchiladas anrufe … aber sie bestehen aus Mehl-Tortillas anstelle von Mais, und es ist absolut keine Enchilada-Sauce dabei.

Tatsächlich ist keine Soße beteiligt. Und da sie alle gut in eine Auflaufform gekuschelt sind und weil diese Mahlzeit meiner Familie großen Trost bot, beschloss ich, dies als Beef Burrito Casserole zu bezeichnen.

Was auch immer es ist, es ist eine absolut familienfreundliche Idee zum Abendessen. Ich war wirklich froh, dass mein Sohn nach Sekunden gefragt hat (etwas, das er definitiv nicht macht, wenn er nicht sehr gespannt ist, was ich zum Abendessen gemacht habe).

How to Make Beef Burrito Casserole : add beef mixture to flour tortillas

So machen Sie Rindfleisch-Burrito-Auflauf:

Dieses Abendessen ist so einfach zu machen. Die Fleisch-Bohnen-Mischung wird in einer Pfanne schnell gegart. Es ist nicht traditionell, da auch etwas Parmesankäse eingemischt wird. Das macht sie anders! Dann wird ein großzügiger Löffel des Fleisches in die Mitte der Tortilla geschaufelt.

How to Make Beef Burrito Casserole : wrap burritos

Die Tortilla ist eng um die Füllung gewickelt…

How to Make Beef Burrito Casserole : beef burritos in pan

… Und dann wird es nahtlos in eine Auflaufform gelegt (genau wie bei Enchiladas).

How to Make Beef Burrito Casserole - add cheese

Streuen Sie Käse darüber… und Frühlingszwiebeln, wenn Ihre Familie Sie mit ein paar davon davonkommen lässt.

Beef Burrito Casserole

Bedecken Sie und backen Sie, bis der Käse alles schön und geschmolzen und lecker ist. Das ist es.

One serving of Beef Burrito Casserole

Es ist ein super leichtes Rezept zum Zubereiten. Sie können die Menschen wählen lassen, was sie wollen… Salsa, Sauerrahm und Avocado waren unsere Wahl.

Ein wenig gehackte Tomate wäre auch gut. Die “Ich mag Dinge einfach” Esser können sie einfach so wie sie sind essen und nicht die Beläge.

Beef Burrito Casserole

Ich denke, deine Familie wird es lieben und danach fragen (zumindest meine hat es!) Viel Spaß!

Red Casserole Dish

Wenn ich dies für Gäste mache, die nicht meine alltägliche Familie sind, benutze ich lieber meinen schönen roten Bäcker aus Keramik anstelle des Pyrex!

Hier sind noch ein paar andere Rezepte, die Sie mögen:

Rindfleisch-Burrito-Auflauf

Super einfaches, familiäres, beliebtes Abendessen.

1 hour 5 minutes Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
  • ounces ground beef 16 Unzen Rinderhackfleisch
  • small onion, chopped 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • cloves garlic, minced 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • teaspoon dried oregano 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • teaspoon ground cumin 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 14-ounce can chili beans, drained 1 14 Unzen Dose Chili-Bohnen, abgelassen
  • cup bottled chunky salsa 1 Tasse abgefüllte klumpige Salsa
  • cup grated Parmesan cheese 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 8-inch flour tortillas 8 8-Zoll- Mehl-Tortillas
  • cups shredded Cheddar- Jack cheese 2 Tassen geriebener Cheddar-Jack-Käse
  • whole green onions, chopped 3 ganze grüne Zwiebeln, gehackt
  • (optional) saure Sahne, Salsa und Avocado zum Servieren (optional)
  1. In einer großen Antihaftpfanne das Rindfleisch und die Zwiebel bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Fett auslöffeln. Fügen Sie den Knoblauch, Oregano, Kümmel und Bohnen hinzu. Erhitzen Sie weitere 5 Minuten, dann rühren Sie 1 Tasse Salsa und Parmesankäse hinzu.

  2. Wärmen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Sprühen Sie eine 13×9-Zoll-Glasbackform mit Antihaftspray.

  3. Etwa eine halbe Tasse der Rindfleisch-Bohnen-Mischung in die Mitte einer Tortilla geben. Fest aufrollen und die gefüllte Tortilla mit der Seite nach unten in die Pfanne legen. Fahren Sie mit den restlichen Tortillas und Füllung fort, bis Sie alle 8 Tortillas gefüllt haben und sie nebeneinander in die Pfanne gekuschelt haben. Streuen Sie den geriebenen Käse auf die aufgerollten Tortillas und streuen Sie die Frühlingszwiebeln auf den Käse. Mit gefetteter Folie abdecken und 20 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5 bis 10 Minuten, bis der Käse heiß und sprudelnd ist. Burritos nach Belieben mit Sauerrahm, Salsa und Avocado servieren.

Nährwertangaben

Rindfleisch-Burrito-Auflauf

Menge pro Portion (1 Burrito (keine Toppings hinzugefügt))

Calories from Fat 189 Kalorien 457 Kalorien aus Fett 189

% Täglicher Wert*

32% Gesamtfett 21g 32%

45% Gesättigtes Fett 9g 45%

20% Cholesterin 61 mg 20%

52% Natrium 1258 mg 52%

17% Kalium 591 mg 17%

13% Gesamtkohlenhydrate 39g 13%

16% Ballaststoffe 4g 16%

Zucker 6 g

50% Protein 25 g 50%

7.1% Vitamin A 7,1%

2.8% Vitamin C 2,8%

46.2% Calcium 46,2%

22.5% Eisen 22,5%

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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