Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln

Hier ist eine leichte Beilage, die sich perfekt zum Abendessen aus dem Ofen zieht: Knoblauchpetersilie-Kartoffeln

Knoblauch Petersilie Kartoffeln Rezept von

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie es satt haben, jede Woche die gleichen alten Beilagen zuzubereiten? Ich bin in diesem Boot. Ich versuche, einfache Dinge wie Reis oder Kartoffeln zuzubereiten … aber am Ende bin ich mit den Grundlagen beschäftigt, und dann ist jeder (auch ich) beim Abendessen wirklich gelangweilt. Hier ist ein neues Beilagenrezept, das Sie ausprobieren können. Es ist toll mit Hühnchen oder Fleisch serviert.

Dieses Rezept erfordert kleine rote Kartoffeln. Sie können alle Unvollkommenheiten an den Kartoffeln abschneiden, bevor Sie dieses Gericht zubereiten, aber ich mag es, die Enden der Kartoffeln zu Präsentationszwecken abzuschneiden. Das liegt ganz bei dir.

Diese Kartoffeln brauchen ungefähr eine Stunde, um zu backen (mit einer guten Menge Knoblauch, die geröstet und lecker sein wird!) Deshalb werfe ich sie normalerweise als erstes ein … bevor ich den Rest meiner Mahlzeit zubereite. Es ist okay, wenn sie früh aufhören.

https://www./2007/11/03/parsley-potatoes/

Was ich an diesem Rezept liebe: Der geröstete Knoblauch ist fabelhaft. Und es gibt viel Butter. Mit etwas Salz und frischer Petersilie ist es fertig. Meine Familie bittet diese Beilage jetzt sehr oft!

8 servings Ausbeute: 8 Portionen

Vorbereitungszeit: 25 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten:
  • 10 bis 15 kleine rote Kartoffeln
  • 8 Knoblauchzehen
  • 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse grob gehackte frische italienische Petersilie
Richtungen:
  1. Ofen vorheizen auf 375 ° F. Kleines umrandetes Backblech mit Kochspray einsprühen.
  2. Schrubben Sie die Kartoffeln und entfernen Sie eventuelle Unvollkommenheiten. Trocken tupfen. Auf Backblech legen.
  3. Knoblauchzehen mit der Seite des großen Messers zerdrücken, um die Schale zu lösen und den Geschmack freizusetzen. Knoblauch mit Kartoffeln in die Pfanne geben. Gießen Sie geschmolzene Butter über die Kartoffeln. Rühren Sie sich, um Aromen zu mischen. Mit Salz und Petersilie bestreuen.
  4. Bei 375 ° C 45 Minuten bis 1 Stunde backen.
  5. Kartoffeln in eine Schüssel geben. Gekochten Knoblauch auf Kartoffeln, gebräunte Butter und Petersiliestückchen auspressen. Aromen mischen und warm servieren.

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Lori Lange von Recipe Girl

Lori Lange Treffen Sie den Autor: Lori Lange

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