Kahlua Brownies mit Browned Butter

Diese fudgy Kahlua Brownies werden mit einer braunen Butter-Kahlua- Glasur überzogen! Sehen Sie sich ein kurzes Video an, in dem Sie erfahren, wie Sie diese Kahlua Brownies herstellen, und scrollen Sie zum Ende dieses Beitrags, um das vollständige Rezept auszudrucken, damit Sie sie zu Hause machen können!

Kahlua Brownies with a bottle of Kahlua
Ich hatte die Aufgabe, zusammen mit meinem Ehemann (der zu einer Spielbeobachtungsparty eines Lakers ging) ein Leckerli zu schicken. Da ich für viele männliche, sportbegeisterte Männer einen Brownie kreierte, wollte ich etwas probieren, das etwas Alkohol enthielt.

Diese Kahlua Brownies enthalten Kahlua (kann jeden Likör mit Kaffeegeschmack verwenden) im Brownie selbst. Ich bürste auch ein paar Esslöffel Kahlua auf die Brownies, die aus dem Ofen kommen … und beobachte, wie sie durch die warmen Schichten oben und unten einweichen.

Die gebräunte Butterglasur enthält auch etwas Kahlua.

stack of Kahlua Brownies with Browned Butter Kahlua Icing

Obwohl der Geschmack von Kahlua in diesen Kahlua Brownies prominent ist, sind sie scheinbar kinderfreundliche … meine Kleine liebte sie so viel wie wir. Bin ich eine schreckliche Mutter, weil sie meinem Kind erlaubt hat, Kahlua-Brownies zu essen? Vielleicht wird er deshalb so schläfrig, wenn er sie isst … (natürlich ein Scherz!)

Das nächste, was Sie wissen, wird er in seiner heißen Schokolade nach Kahlua fragen. Wieder ein Scherz Ich liebe Kahlua in meiner heißen Schokolade!

Fudgy Kahlua Brownies with Browned Butter Kahlua Icing

Das sind so großartige fudgy Brownies, und wenn Sie ein Fan von Kahlua sind … Ich glaube, Sie werden sie lieben.

Zusätzliche Hinweise zu Kahlua Brownies:

  • Dies ist eine FUDGY-Art von Brownie (die beste Art)… kein kuscheliger Brownie, der in diesem Haufen zu finden ist.
  • Sie sind ein EINFACHER selbst gemachter Brownie. Mischen und backen Sie einfach und Eis, wenn es kühl ist.
  • Sie machen süchtig, betrachten Sie sich also als gewarnt!

Hier sind ein paar weitere Rezepte mit Kahlua, die Sie mögen könnten:

Kahlua Brownies

Dies sind die besten fudgy Brownies mit Ihrem Lieblingslikör!

1 hour 15 minutes Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten

BROWNIES:

  • cups all purpose flour 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • teaspoon salt 1 Teelöffel Salz
  • teaspoon baking powder 1/2 Teelöffel Backpulver
  • cups semi-sweet chocolate chips 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
  • cup (2 sticks) unsalted butter 1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter
  • cups light brown sugar 1 1/2 Tassen hellbrauner Zucker
  • cup + 2 tablespoons Kahlua, divided 1/2 Tasse + 2 Esslöffel Kahlua, geteilt
  • large eggs 2 große Eier

GLASUR:

  • cup (1/2 stick) butter 1/4 Tasse (1/2 Stick) Butter
  • tablespoons Kahlua 2 Esslöffel Kahlua
  • tablespoon whipping cream 1 Esslöffel Schlagsahne
  • cups (more or less) powdered sugar (sifted after measuring) 2 1/4 Tassen (mehr oder weniger) Puderzucker (nach der Messung gesiebt)
  1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 9×9-Zoll-Pfanne mit Folie auslegen und mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

DIE BROWNIES VORBEREITEN:

  1. Mehl, Salz und Backpulver in einer mittleren Schüssel sieben; beiseite legen.

  2. Stellen Sie eine hitzefeste Schüssel über eine Pfanne mit kochendem Wasser (die Pfanne sollte das Wasser nicht berühren). Die Schokoladensplitter und Butter in die Schüssel geben und rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

  3. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer den Zucker, 1/2 Tasse Kahlua und Eier. Die butterartige Schokoladenmischung dazugeben und gut durchmischen. Mischen Sie die trockenen Zutaten und schlagen Sie die Zutaten nur bis zur Kombination zusammen.

  4. Gießen Sie den Brownie-Teig in die vorbereitete Pfanne. Backen Sie 40 bis 45 Minuten lang, oder bis die Oberseite leicht reißt und ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher zumeist sauber ist (es könnte etwas klebrig auf der Unterseite des Zahnstochers sein – das ist in Ordnung!) Nehmen Sie die Brownies aus dem Ofen und bürsten Sie sofort warme Brownies mit 2 Esslöffeln Kahlua. Lassen Sie die Brownies vollständig abkühlen. Ich kühle sie gerne, nachdem sie sich etwas abgekühlt haben.

Bereiten Sie das ICING vor:

  1. Die Butter in einen Topf geben und erhitzen, bis sie leicht gebräunt ist. Vom Herd nehmen und Kahlua und Schlagsahne hinzufügen. Wischen Sie den Puderzucker so lange, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben (Sie sollten nach einer dicken, glatten Glasur suchen, die noch rieselfähig ist). Die abgekühlten Brownies aufgießen und an den Rändern verteilen, um sie vollständig zu bedecken. Kühlen Sie bis zum Einstellen. Gekühlte Brownies lassen sich am besten schneiden. Verwenden Sie ein großes, scharfes Messer, wischen Sie nach jedem Schnitt sauber, und Sie erhalten schöne, saubere Schnitte.

  • * Brownies in abgedeckten Behältern aufbewahren. Sie sind am besten, wenn sie innerhalb weniger Tage gegessen werden.

Nährwertangaben

Kahlua Brownies

Menge pro Portion (1 Brownie)

Calories from Fat 216 Kalorien 523 Kalorien aus Fett 216

% Täglicher Wert*

37% Gesamtfett 24g 37%

70% Gesättigtes Fett 14g 70%

21% Cholesterin 64 mg 21%

8% Natrium 191 mg 8%

6% Kalium 200 mg 6%

23% Gesamtkohlenhydrate 69g 23%

8% Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 50 g

8% Protein 4g 8%

10% Vitamin A 10%

4.7% Calcium 4,7%

14.4% Eisen 14,4%

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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Lori Lange von Recipe Girl

Lori Lange Treffen Sie den Autor: Lori Lange

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