Huhn mit Limettenbutter

Eines meiner Lieblingsrezepte aller Zeiten: Hühnchen mit Limettenbutter

Rezept für Hühnchen mit Limettenbutter - ein großer Dinner-Favorit von

Ich habe dieses Rezept in meiner kleinen Rezeptsammlung, solange ich mich erinnern kann. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich es von meiner Schwester im College kopiert habe und seitdem mache ich es.

Es ist eines dieser Rezepte, die so einfach sind, dass Sie nicht glauben, dass es möglicherweise etwas Gutes bewirken kann, aber Sie werden mit diesem Rezept überrascht sein.

Rezept für Hühnchen mit Limettenbutter - ein großer Dinner-Favorit von

Limettensaft wird mit langsam hinzugefügten Stücken von Butter und Kräutern kombiniert, um eine spritzige, wundervolle, butterartige Sauce zu kreieren, die das einfach sautierte Hühnerfleisch übersteigt. Sie wollen sich einen Strohhalm holen und die Sauce aufsaugen – sie ist so gut!

Vielen Dank an Serene vom HouseOfYumm- Blog für diese schönen Fotos. Serene ist eine der Fotografen für und sie hat die Köstlichkeit dieses Hühnchengeräts perfekt eingefangen!

6 servings Ausbeute: 6 Portionen

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten:
  • 6 mittelgroße Hähnchenbrust ohne Knochen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel Gemüse- oder Rapsöl
  • 1 große Limette
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Teelöffel frisch gehackter Dill
  • 1/2 Teelöffel gehackter Schnittlauch
Richtungen:
  1. Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze die Hähnchenbrust in heißem Öl kochen, bis die Gabel zart und auf beiden Seiten gebräunt ist (etwa 10 Minuten). Auf Teller legen und warm halten.
  2. Löffeln Sie das Öl in der Pfanne ab. Saft aus der Limette in die Pfanne drücken. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Limettensaft sprudelt. Rühren Sie mit einem Schneebesen die Butter 1 Esslöffel auf einmal ein; Kochen, rühren, bis Butter undurchsichtig wird und eine cremige Sauce bildet. Dill und gehackten Schnittlauch einrühren.
  3. Löffelsauce über Hühnchen zum servieren.
Ernährung:
  • GEWICHT-WATCHERS-FREESTYLE-SMARTPOINTS: 6 pro Portion

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Lori Lange von Recipe Girl

Lori Lange Treffen Sie den Autor: Lori Lange

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