Heidelbeer-Zitronen-Scones

Diese Blueberry Lemon Scones sind perfekt für ein schönes Sommerfrühstück oder einen Brunch!

Blueberry Lemon Scones

Es gibt nichts Schöneres als ein frisch gebackenes Gebäck zum Frühstück! Ich genieße es, sie bei einer Tasse Kaffee oder Tee zu genießen. Und sie machen auch einen großen Nachmittagssnack!

Diese Heidelbeer-Zitronen-Scones sind so hell und sommerlich! Blaubeeren sind momentan auf ihrem Höhepunkt und werden den ganzen Sommer lang sein. Es gibt keine Ausreden, sie nicht zu machen. Und nichts spielt den milden, süßen Geschmack von Heidelbeeren wie Zitrone ab. Es ist die perfekte Kombination!

Blueberry Lemon Scones

Wie man Blueberry Lemon Scones herstellt:

Um Blaubeer-Zitronen-Scones herzustellen, kombinieren Sie Ihre trockenen Zutaten in einer Küchenmaschine und geben Sie die Butter in die Butter, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Stream in die Sahne und Sie werden sehen, wie der Teig zu einer Kugel zusammenkommt.

Dann die Beeren vorsichtig mit den Händen in den Teig einarbeiten und darauf achten, dass sie nicht zerschlagen werden. Sie teilen den Teig in zwei Hälften und klopfen Sie vorsichtig jede Teigportion in eine runde Scheibe.

Jede Scheibe in 6 gleiche Keile schneiden und backen. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, können sie mit einem einfachen Zitronenglasur beträufelt und genossen werden!

Blueberry Lemon Scones
Das Sahnehäubchen ist völlig optional, aber ich denke, Sie stimmen zu, dass es eigentlich ziemlich zwingend ist. Es verleiht diesen Heidelbeer-Zitronen-Scones eine weitere Süße und macht sie auch hübsch!

Wenn Sie nach mehr Rezepten suchen, die frische Blaubeeren verwenden, können Sie auch diese Blaubeer-Muffins oder diesen Zitronenpfannkuchen” mit blaubeersauce> und schmierige Blaubeer-Plätzchenriegel sind eine gute Wahl!

Blueberry Lemon Scones von @bakingamoment

Heidelbeer-Zitronen-Scones

Diese Blueberry Lemon Scones sind ein herrliches Sommerfrühstück oder Brunch!

  • cups all purpose flour 2 Tassen Allzweckmehl
  • cup granulated white sugar 1/3 Tasse Kristallzucker
  • tablespoon lemon zest 1 Esslöffel Zitronenschale
  • teaspoons baking powder 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • teaspoon kosher salt 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • cup cold unsalted butter 1/2 Tasse kalte ungesalzene Butter
  • cup cold heavy cream 1/2 Tasse kalte, schwere Sahne
  • cup fresh blueberries 1 Tasse frische Blaubeeren
  • cups powdered sugar 2 Tassen Puderzucker
  • tablespoons freshly squeezed lemon juice 3 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
  1. Wärmen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.

  2. Mehl, Zucker, Zitronenschale, Backpulver und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und zum Kombinieren pulsieren.

  3. Die Butter in Stücke schneiden und in die Küchenmaschine geben. Die Küchenmaschine so lange pulsieren lassen, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Während die Küchenmaschine auf niedriger Geschwindigkeit läuft, strömen Sie in die Sahne.

  4. Wenn sich der Teig zu einem Ball zusammengerollt hat, schalten Sie die Küchenmaschine aus und teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Knete die Heidelbeeren vorsichtig in jede Teigportion.

  5. Glätten Sie jede Teigportion in eine Scheibenform, die etwa 1 1/2 Zoll dick ist. Jede Scheibe mit einem Messer in 6 Dreiecke einschneiden und die Dreiecke leicht voneinander wegziehen (etwa 1/2-Zoll dazwischen).

  6. Backen Sie die Scones für 14 bis 18 Minuten oder bis sie in der Mitte stehen und an den Böden leicht golden sind.

  7. Verrühren Sie den Puderzucker und den Zitronensaft in einer kleinen Schüssel, bis sie glatt ist, und beträufeln Sie die Glasur über den Scones.

Nährwertangaben

Heidelbeer-Zitronen-Scones

Menge pro Portion (1 Scone)

Calories from Fat 99 Kalorien 285 Kalorien aus Fett 99

% Täglicher Wert*

17% Gesamtfett 11g 17%

35% Gesättigtes Fett 7g 35%

11% Cholesterin 33 mg 11%

7% Natrium 169mg 7%

3% Kalium 93 mg 3%

15% Gesamtkohlenhydrate 44g 15%

Zucker 26g

4% Protein 2g 4%

7.8% Vitamin A 7,8%

4% Vitamin C 4%

3.4% Kalzium 3,4%

5.8% Eisen 5,8%

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Blueberry Lemon Scones-Rezept von  #blueberry #lemon #scones #breakfast #summer #recipe #RecipeGirl

Allie Treffen Sie den Autor: Allie

Ich bin Allie, eine ehemalige Konditorin. Ich liebe es, Zeit in meiner Küche zu verbringen, fast so sehr, wie ich es genieße, Menschen mit köstlichen Leckereien zu füttern! Ich möchte Ihnen zeigen, wie einfach und einfach das Backen von Grund auf sein kann. Mit meinen einfach zu befolgenden Rezeptideen verwandeln Sie die grundlegendsten Zutaten in schmackhafte Desserts! Sie können mehr meiner Rezepte auf meinem Blog sehen: Einen Moment backen.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.


*