Gemischter Grill mit Garnelen, Wurst und Pilzen

Dieser gemischte Grill aus Garnelen, Wurst und Pilzen ist ein wirklich einfaches Rezept, das Sie auf dem Grill zubereiten können.

Mixed Grill of Shrimp, Sausage and Mushrooms on skewers

Für mich ist es das ganze Jahr Grillsaison (ich lebe in Arizona). Deshalb genießen wir diesen gemischten Grill oft zum Abendessen. Es ist so einfach zu montieren.

Die Garnelen werden kurz mariniert, bevor sie mit den Champignons und der Wurst an die Spieße gefädelt werden. Reservierte Marinade wird auf die Spieße gebürstet, während die Kebabs auf dem Grill kochen.

Mixed Grill of Shrimp, Sausage and Mushrooms

Wenn Sie nach einer proteinreichen, kohlenhydratarmen Mahlzeit suchen, sollten Sie diese probieren! Ich mag die Einfachheit dieses Rezeptes sehr. Die Marinade ist nichts Besonderes, aber es funktioniert!

Der gemischte Grill ist eine ausgezeichnete Idee. Sie erhalten eine Auswahl von zwei verschiedenen Proteinen – der Garnele und der Wurst, und die Pilze sind ein großer Bonus.

Verwenden Sie für dieses Rezept Ihre Lieblingsbratwurstmarke.

Mixed Grill of Shrimp, Sausage and Mushrooms on skewers

Genießen!

Gemischter Grill mit Garnelen, Wurst und Pilzen

Diese Spieße sind voll mit einfach marinierten Garnelen, Wurst und Pilzen. Werfen Sie sie auf den Grill und Sie haben ein tolles Abendessen!

  • cup extra virgin olive oil Natives Olivenöl extra für 3/4 Tassen
  • tablespoons packed chopped fresh thyme 2 Esslöffel gehackter frischer Thymian
  • large garlic cloves, minced 2 große Knoblauchzehen, gehackt
  • teaspoon dried crushed red pepper 1/2 Teelöffel getrockneter zerstoßener roter Pfeffer
  • large uncooked shrimp, peeled & de-veined 32 große ungekochte Garnelen, geschält und entadelt
  • medium cremini or button mushrooms, stems trimmed 32 mittelgroße Cremini oder Champignons mit Stielen
  • bamboo skewers (soaked 30 minutes in water- or use metal skewers) 8 Bambus-Spieße (30 Minuten in Wasser- oder Metallspieße eingeweicht)
  • pounds fully cooked smoked sausage, cut into 3/4-inch thick rounds 1 1/2 Pfund voll gekochte Räucherwurst, in 3/4-Zoll dicke Runden geschnitten
  1. In einer Küchenmaschine Öl, Thymian, Knoblauch und Pfeffer 1 Minute lang mischen. Gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel. Garnelen dazugeben und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

  2. Entfernen Sie die Garnelen aus der Marinade; Marinade reservieren. 1 Pilz horizontal an 1 Spieß fädeln. 1 Wurststück in der Kurve von 1 Garnele halten; am Spieß zusammenfädeln und neben den Pilz schieben. Wiederholen Sie den Vorgang abwechselnd mit jeweils 4 Pilzen, 4 Garnelen und 4 Wurststücken pro Spieß.

  3. Bereiten Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor. Bringen Sie die reservierte Marinade in einem schweren kleinen Topf zum Kochen. Spieße auf dem Grill anrichten und mit der Marinade bestreichen. Grillen, bis Garnelen durchgebraten sind, gelegentlich wenden und mit Marinade braten, ca. 8 Minuten. Auf Teller legen und servieren.

  • * Die Spieße können einen Tag früher eingefädelt werden. Bedecken Sie und und kühlen Sie reservierte Marinade und Spieße separat.
  • * Wenn Sie als Ei, Gluten oder Milchprodukte zubereiten möchten, überprüfen Sie die Wurst und vergewissern Sie sich, dass sie keine Zutaten enthalten.

Nährwertangaben

Gemischter Grill mit Garnelen, Wurst und Pilzen

Menge pro Portion (1 Portion (1 Spieß))

Calories from Fat 396 Kalorien 531 Kalorien aus Fett 396

% Täglicher Wert*

68% Gesamtfett 44g 68%

50% Gesättigtes Fett 10g 50%

91% Cholesterin 274 mg 91%

58% Natrium 1386 mg 58%

11% Kalium 374 mg 11%

1% Gesamtkohlenhydrate 3g 1%

58% Protein 29g 58%

2.4% Vitamin A 2,4%

8.7% Vitamin C 8,7%

13.8% Kalzium 13,8%

18.3% Eisen 18,3%

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Lori Lange von Recipe Girl

Lori Lange Treffen Sie den Autor: Lori Lange

Ersten Kommentar schreiben

Antworten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.


*