Corn Dogs

Diese hausgemachten Corn Dogs lassen sich schnell und einfach zu Hause herstellen und schmecken besser als die auf dem Ballspiel oder der Staatsmesse!

Easy Corn Dogs Rezept - von

Mit dem offiziellen Start der Major League Baseball-Saison feiern wir mit Baseball-Essen für das große Spiel. Wer ist bereit, einen Pferdeschwanz zu rocken, eine Baseballmütze zu tragen und mit mir zum Ballspiel zu gehen? Erster Stopp, die Konzession für einen Corn Dog am Spieltag!

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber es gibt etwas über ein Baseballspiel, bei dem ich direkt zum Konzessionsstandplatz nach einem heißen Corn Dog gehe. Dasselbe Lied, zweiter Vers, das gleiche gilt, wenn ich auf der Staatsmesse bin. 🙂 Beachten Sie ein Muster? Wahrheit = Bestimmte Ereignisse verlangen nach Corn Dogs.

Die gute Nachricht ist, dass Sie mit diesem Rezept nicht auf ein großes Sportereignis oder die Staatsmesse warten müssen, um eines zu genießen. Sie können sich nicht nur selbst zu Hause machen, sondern auch selbst schmecken!

Bevor ich jedoch dieses einfache Rezept für zu Hause mache, habe ich eine Frage an Sie:
Was isst du, wenn du zum Spiel gehst?

Easy Corn Dogs Rezept - von

Es ist klar, dass meiner definitiv ein Corn Dog ist, und er muss in gelbem Senf gerieben werden. Ich liebe den scharfen Biss, den Senf bringt, wenn ich meine Zähne in einen knusprigen Corn Dog mit weichem Zentrum versenke.

Es wäre nicht einfacher, eine perfekt goldene Portion Corn Dogs zu zaubern, während man sich das Spiel zu Hause anschaut. In weniger als 15 bis 20 Minuten können Sie den Teig mischen, die Corn Dogs tauchen, einfärben und vorsichtig in heißes Öl fallen lassen, bis sie goldbraun sind. Mit nur wenigen Umdrehungen, um alle Seiten zu garen, werden sie schön goldbraun. Entfernen Sie sie dann mit einer Zange und legen Sie sie zum Abtropfen auf einen mit Papierhandtuch ausgekleideten Teller. Dann sind sie bereit zu dienen.

Was Sie an diesem Rezept auch lieben werden, ist, dass es eine schnelle und einfache Mahlzeit für die Woche ist.

Easy Corn Dogs Rezept - von

Hier sind ein paar hilfreiche Tipps:

  1. Trocknen Sie die Hot Dogs nach dem Entnehmen mit Papierhandtüchern ab, um Feuchtigkeit zu entfernen. Dies hilft dem Teig beim Anhaften am Hot Dog.
  2. Die Konsistenz Ihres Teigs sollte relativ dick sein, aber gießfähig . Wenn Sie die richtige Konsistenz erreicht haben, gießen Sie den Teig wie ein Collins-Glas in ein hohes Glas. Durch diese Methode können die Corn Dogs wirklich einfach eintauchen und auf allen Seiten gleichmäßig beschichtet werden.
  3. Verwenden Sie 6-Zoll-Spieße, die genug sind, um 3 Zoll in den Hot Dog einzusetzen und 3 Zoll für den Griff zu lassen.

Genießen!

6 corn dogs Ausbeute: 6 Maishunde

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Zutaten:
  • 1 Tasse gelbes Maismehl
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/8 Tasse granulierter Weißzucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel granulierter Knoblauch
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Egglands bestes Ei
  • 1 Tasse Milch, + mehr bei Bedarf
  • 1 Quart Rapsöl
  • 6 (6 Zoll) Holzspieße
  • 1 (16 Unze) Paket geräucherte Rindfleisch-Hot Dogs
Richtungen:
  1. Verquirlen Sie in einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, weißen Zucker, Backpulver, Knoblauch, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie das Ei und die Milch hinzu und rühren Sie, bis alles zusammen ist. Gießen Sie den Teig in ein hohes Glas, bis er 1,5 Zoll vom Rand des Glases entfernt ist.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze bis es heiß ist. Setzen Sie die Spieße 3 Zoll in die Mitte des Hot Dogs ein, wobei 3 Zoll für den Griff frei bleiben. Tauchen Sie den Corn Dog in ein hohes Glas, bis er von allen Seiten gründlich beschichtet ist. 2 bis 3 Maiskolben vorsichtig in heißes Öl geben und mit einer Zange wenden, bis sie auf allen Seiten goldbraun sind. Maiskörner aus dem Öl nehmen und zum Abtropfen auf Papiertücher legen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Hot Dogs. Dienen.
Ernährung:
  • Fügen Sie bei Bedarf 1 bis 2 Esslöffel Milch hinzu, um den Teig dick, aber gießbar zu halten.

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