Blumenkohl-Pizza-Auflauf

Hier ist ein super einfaches Beilage-Rezept mit Blumenkohl: Cauliflower Pizza Casserole

Blumenkohl-Pizza-Auflauf

Ich erwähnte, dass dies eine Beilage ist… aber Sie könnten sich auch entscheiden, sie zum Mittagessen zu sich zu nehmen (wie ich es tat). Es ist auch ein ziemlich leichter Teller… obwohl es eine Menge KÄSE gibt! Nährwertinformationen sind in dem untenstehenden Rezept enthalten (auch Weight Watchers SmartPoints).

Blumenkohl-Pizza-Auflauf-Rezept

Dieses einfache Rezept für Blumenkohlauflauf wird gebacken… obwohl Sie den Blumenkohl vor dem Backen in etwas kochendem Wasser etwas aufweichen müssen. Ich denke, zerbröckelte Wurst oder Mini-Pepperoni wären eine großartige Ergänzung… und es wäre auf diese Weise sogar mehr eine Pizza.

Blumenkohl-Pizza-Auflauf-Rezept -

Lass es mich wissen, wenn du es versuchst! Genießen…

6 servings Ausbeute: 6 Portionen

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 38 Minuten

Zutaten:
  • 1 großer Blumenkohlkopf, geschnitten und in Röschen geschnitten
  • 2 Tassen Tomaten-Basilikum-Marinara-Sauce (ich benutze Classico)
  • 1 Tasse geriebener Mozzarellakäse
  • 2 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse
  • Salz, um zu schmecken
Richtungen:
  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
  2. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf zu 3/4 mit Wasser und bringen Sie alles zum Kochen. Fügen Sie den Blumenkohl hinzu; kochen, bis knuspriger (8-10 Minuten). Gut abtropfen lassen.
  3. Verteilen Sie 1 Tasse Soße in einem 9-Zoll-Tortenteller. Fügen Sie den Blumenkohl hinzu und gießen Sie die restliche Sauce darüber. Mit beiden Käsesorten bestreuen.
  4. Mit gefetteter Folie abdecken und 30 Minuten backen, bis der Blumenkohl weich ist und der Käse geschmolzen ist.
Ernährung:
  • Nährwertangaben pro Portion (1/6 der Auflaufform ca. 3/4 Tasse): Kalorien: 129, Fett: 4,7 g, Sat-Fett: 2,3 g, Cholesterin: 11 mg, Natrium: 437 mg, Kalium: 426 mg, Kohlenhydrate: 13,3 g , Faser: 4,2 g, Zucker: 3,3 g, Protein: 10,1 g
  • Weight Watchers Punkte: Freistil-SmartPoints: 3, Original-SmartPoints: 3, PointsPlus: 3, Altes Programm: 2

: (basierend auf einem Rezept aus dem 50. Jubiläums-Kochbuch von Weight Watchers)

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Lori Lange von Recipe Girl

Lori Lange Treffen Sie den Autor: Lori Lange

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