7 Minuten Schokoladenkekse

Hier ist ein einfaches Rezept für 7-Minuten-Schokoladenkekse :

7 Minuten Schokoladenkekse

Ich war so glücklich, wieder über dieses Rezept zu stolpern, nachdem ich es viele Jahre in meiner Rezeptsammlung hatte. Es gibt nur 6 einfache Zutaten für diese schokoladigen Kekse und sie backen nur 7 Minuten. Ich habe meine zu kleinen Keksen gemacht, also machte das Rezept ziemlich viel. Wenn ich zu viele Kekse auf der Hand habe, ist das meistens gefährlich. Ich lege sie in einen großen Beutel mit Reißverschluss und lagere sie im Gefrierschrank – wo sie scheinbar sicher vor übermäßigem Keksen sind.

7 Minuten Schokoladenplätzchen-Rezept -

Sie können wahrscheinlich feststellen, dass sich die Textur dieser Cookies von “normalen” Cookies unterscheidet. Der Kuchenteig ist absolut süchtig (probieren Sie es nicht einmal…). Die fertigen Kekse sind knusprig und schokoladig. Ich liebe die Zugabe einer guten Menge Pekannüsse. Ohne sie wären die Kekse überhaupt nicht sehr aufregend. Der Ersatz von Mandeln oder Walnüssen würde auch gut funktionieren. Wenn Sie sie einfrieren, müssen Sie sie unbedingt vor dem Essen auftauen. Da sie zu Beginn ein knuspriger Keks sind, sind sie im gefrorenen Zustand noch knuspriger! Genießen…

3 to 4 dozen Ausbeute: 3 bis 4 Dutzend

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 7 Minuten

Zutaten:
  • 1/4 Tasse (1/2 Stick) Butter
  • 12 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen
  • 14 Unzen gesüßte Kondensmilch
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse gehackte Pekannüsse
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Richtungen:
  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
  2. In einem mittelgroßen Topf (oder einer mikrowellengeeigneten Schüssel) Butter und Schokoladenstückchen mit der gesüßten Kondensmilch schmelzen. Vom Herd nehmen und Mehl, Pekannüsse und Vanille unterrühren.
  3. Lassen Sie den Teig mit Teelöffeln auf mit Pergamentpapier (oder mit Antihaftspray besprühten) Backblechen fallen.
  4. 7 Minuten backen. Lassen Sie es einige Minuten in der Pfanne abkühlen, dann entfernen Sie die Kekse in einem Kühlregal, um sie vollständig abzukühlen.
Ernährung:
  • Diese Kekse können bis zu 3 Tage in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden oder können eingefroren werden.

SOURCE : (Rezept wurde mir vor langer Zeit gegeben …)

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Lori Lange von Recipe Girl

Lori Lange Treffen Sie den Autor: Lori Lange

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